Babérlevél - egész, szárított VEGYSZERMENTESEN TERMELT, kézzel válogatott fűszer. Ételek, pácok fűszerezésére ajánljuk. Csakhogy a klasszikusokat legalább említsük: Bableves, krumplifőzelék, fokhagymamártás, savanyúságok, sütni való húsok pácolására, de sok más lehetőség is kipróbálható. Egy csomagban nagyjából 25-30 levél található. Papírzacskóba csomagoljuk. Tárolás: Száraz, hűvös, fénytől védett helyen.
Lapos, húsos levelei páratlan ízvilággal ajándékozzák meg a salátákat, leveseket, túró-és tojásételeket. Gyógyhatása révén csökkenti a trombózisveszélyt, vértisztító hatású. Cukorbetegeknek is érdemes beiktatniuk étrendjükbe. A többi hagymafélével ellentétben nem hagy maga után a szájban hagymaszagot, így tökéletes helyettesítője lehet a fokhagymának, mikor nem szeretnénk, hogy hagyma- vagy fokhagymaszagú legyen a lehelletünk. ;-) Jól szárítható és fagyasztható.
50 g-os csokorban A metélőhagyma virága egy igazán finom és dekoratív csemege, melyet salátába (vagy a tetejére) lehet tenni, vagy bármilyen típusú étel dekorációjaként használni. Zöldjéhez hasonlóan ez is jól fagyasztható és szárazvirágként is megállja a helyét. A zöldje (is) erős aromájú fűszernövény, melyet nem szabad főzni. Közvetlenül tálalás előtt adjuk az ételhez, melyet nemcsak ízesít, de díszít is, ráadásul nagyon jó étvágygerjesztő és gyomorerősítő. Főleg a krumplit, babot, borsót, a húsleveseket, salátákat, sülteket, tojásételeket, szendvicseket, a túrót és a lágy sajtokat, valamint halételeket és mártásokat ízesítenek vele. Jól szárítható és fagyasztható.
Friss petrezselyem csokor Kb. 25 gramm Jócskán elég a kis csokor egy nagy fazék húsleveshez vagy pár adag petrezselymes burgonyához. Vegyszermentesen termelve. Vízbe állítva napokig, akár egy hétig. eláll a hűtőben.
Frissen vágott rozmaring Egy csokor 10 hajtásvégből áll, ami nagyjából 15-20 gramm közt mozog. Felhasználható: - fűszerként sültekhez - gyógynövényként borogatás, tea, gőzölés... - illatosítóként - és akár lakodalmak esetén a hagyományokat őrizve. :)
