Mások ezeket rendelték
Füstölt sajt
Füstölt sajtunk Jersey tehén tejéből készül. Azért ezt a tehénfajtát választottuk, mert ennek a tejének a tejzsír tartalma jóval magasabb az átlagos tehenekétől. Ettől a sajt zsírosabb, finomabb és jóval ízletesebb lesz. A füstölt sajtunk adalék, illetve tarósítószer mentes, a tarósításhoz csak konyhasót használunk, és akác fával füstöljük. A füstölt sajtot vákumcsomagolt formában átlagosan 30dkg kiszerelésben értékesítjük. A termék tejen, són és a füstön kívül nem tartalmaz mást, ez is teljes tejből készül. A füstölt sajt rántható, grillezhető mivel nem olvadó.
Tejföl 0,5 kg
Tejföl a túrógyártás egyik velejáró terméke, savanyított tejszín ahogyan nagyanyáink is készítették. A tejfölt hagyományos módon készítjük, mivel természetes alvasztót használunk ( levegőben és a tejben lévő tejsavbaktériumokat kihasználva) hosszabb ideig tart a folyamat éppen ezért lényegesen kevesebb laktózt tartalmaz.Tejfölünk zsírtartalma nem állandó mivel időszakonként változhat a tejünknek a zsírtartalma is, íze és állaga eltér a boltitól mivel teljesen más eljárással készül. Dobozos kiszerelésben 0,5 kg kicsomagolásban érhető el. Aki rakott krumplira szeretné a tejfölt, és úgy szereti, hogy a tejföl a tetején van, annak nem ajánljuk mivel "szégyenlős" és elbújik a krumpli közé.
